最近，制止餐飲浪費成為了熱門話題。習總書記數(shù)次批評“餐飲浪費”行為、全國人大常委會法工委成立專班開展制止餐飲浪費行為立法工作、各行各業(yè)都在呼吁“珍惜糧食”、“光盤行動”！

糧食安全問題任何時刻都不能放松

將制止餐飲浪費上升到國家立法的層面，不是我國出現(xiàn)了糧食危機，更不是立法者的一時心血來潮。

2004年以來，我國糧食產量實現(xiàn)了創(chuàng)記錄的“十五連豐”，中國人均糧食占有量已經達到470多公斤，明顯超過聯(lián)合國糧農組織確定的糧食安全平均線水平。

然而，糧食安全是一個永恒課題，中國只有7%的耕地，卻要養(yǎng)活全球近20%的人口。多年來國家不斷調整政策、加大科研投入、提升糧食產量和產能，使每一寸土地都在持續(xù)釋放增產潛力。

與此同時，我國還有一億多的農村困難群眾。偏遠農村的留守小學，孩子們的午餐只有白飯，沒有任何蔬菜、雞蛋、肉……廚房里只有熬粥用的水。非洲常常可以見到因為吃不飽飯而一遍遍舔鍋底的孩子。因為貧窮+饑餓，很多媽媽只能用黃土給孩子制作“土餅干”。

聯(lián)合國最新報告顯示，今年全球饑餓人數(shù)將暴增1.3億，世界瀕臨至少50年來最嚴重的糧食危機。雖然我國的糧食逐年豐收，但并不意味著可以“高枕無憂”。新冠疫情對世界政治經濟格局的影響已逐步顯現(xiàn)，對世界糧食生產和貿易產生巨大影響。

要未雨綢繆，積極應對糧食安全面臨的內外各方面挑戰(zhàn)，要確保“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上”，制止餐飲浪費是必然舉措！

浪費之風盛行，制止已刻不容緩

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，本是國人耳熟能詳?shù)墓旁姡诂F(xiàn)實生活中，餐飲浪費卻成了許多人不經意間行為舉動。

一項針對北京多個大學的調查顯示：被倒掉的飯菜總量，約為學生購買飯菜總量的三分之一。就是說，每三個饅頭，就有一個被扔掉了。如果大學生每天買100萬個饅頭，那么，有30多萬個就直接進了垃圾桶。

很多人在外吃飯，點單的時候不知吃什么好，就一個人點了好幾份，結果菜上來了又不愛吃，吃幾口就扔掉了。自助餐廳更是浪費大戶。雖然很多餐廳墻上寫著“剩余食物將額外繳納餐費”，但客人們不管不顧，大量浪費的行為屢禁不止。

比起這些，最觸目驚心莫過于餐廚垃圾的清理。《奔跑吧》有一段男明星幫忙清運餐廚垃圾的環(huán)節(jié)。單單一次上鏡的拍攝，就有28桶廚余垃圾需要處理，每桶200斤，足足5600斤。且運輸餐廚垃圾的師傅并不是只跑這一趟，可想而知我們所浪費的食物究竟有多么驚人。

據(jù)央視“舌尖上的浪費”報道，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。

光杭州每天餐廚垃圾就有1.2萬噸，每三四年就能把一個西湖填滿。這些堆積如山的殘余垃圾，都是每個普通人一天一天，幾乎毫無察覺地浪費掉的。

想想貧困山區(qū)的孩子、那些用泥巴充饑的非洲貧民，他們的溫飽問題都還沒得到解決，我們又有什么理由浪費呢？

 堅決向餐飲浪費說“不”

所以，從現(xiàn)在開始，從自己做起，節(jié)約每一粒糧食吧！日月酒窖呼吁：

1、點外賣時，根據(jù)自己的食量點，不貪多、不剩余；

2、請人吃飯時，控制好菜量，吃不完的飯菜盡量打包；

3、在家吃飯時，準備的飯菜要適度，現(xiàn)在的生活很便捷，隨時可以開火增加菜品；

4、從小教育孩子要珍惜食物，不管在哪兒吃飯都不浪費，不糟蹋，養(yǎng)成好習慣；

5、出去吃飯時自帶酒水，白酒永不過期，只要保存妥當，帶回去下次還可以接著喝；

......

餐桌文明傳承了中華民族的優(yōu)秀文化，承載著尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，是社會文明的重要體現(xiàn)。

讓我們立即行動起來，從身邊的每一件小事做起，厲行節(jié)約、反對浪費，共同培養(yǎng)文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式。揮霍不是榮耀，節(jié)制才是更高級的美德。